Лекарственные травы и их применение

Клевер луговой

Народные названия: клевер луговой, красный, дятлина красная, кашка.

Описание, размножение и ареал распространения клевера лугового

Народные названия: клевер луговой, красный, дятлина красная, кашка.

Много- или двулетнее травянистое растение семейства бобовых (Fabaceae), с приподнимающимися ветвистыми стеблями.

Стебель клевера прямой, опушенный, высотой до 60 см. Стеблей от 3 до 8 на одном растении.

Листья тройчатые, листочки продолговато-овальные.

Цветки клевера мотыльковые, бледно- или темно-красные, собраны в шаровидные головчатые соцветия с листовидными обертками.

Плод - односеменной боб яйцевидной формы.

Цветет с мая до осени, плоды созревают в августе - октябре.

Растет клевер луговой на пойменных и суходольных лугах, среди кустарников и по лесным полянам.

Сбор, заготовка и сушка клевера лугового

В лекарственных целях используются соцветия клевера (головки с верхушечными листьями) и трава, которые заготавливают в период полного цветения. Срывают руками или срезают ножом целое соцветие с оберткой, без цветоносов. Часть растений оставляют для восстановления естественных зарослей. Сушат на воздухе, под навесами, на чердаках, раскладывая тонким слоем, или в сушилках при температуре 60-70 °С. Не рекомедуется пересушивать клевер луговой, чтобы головки не осыпались. Срок годности соцветий 2 года, травы 1 год.

В растительных сообществах вместе с клевером луговым часто встречаются клевер ползучий (Trifolium repens L.), для которого характерны ползучий стебель и белые соцветия, а также клевер гибридный (Trifolium hybridum L.) с розовыми, но более мелкими, чем у клевера лугового, соцветиями. В отличие от последнего, листочки у клевера ползучего и клевера гибридного гладкие и биологически активных веществ в них содержится несколько меньше.

Лечебные свойства клевера лугового

Народные названия: клевер луговой, красный, дятлина красная, кашка.

Обладает клевер вяжущим, репаративным, антикоагулянтным, противовоспалительным, противомикробным, отхаркивающим, мочегонным, болеутоляющим, потогонным, противоатеросклеротическим, десенсибилизирующим свойствами.

Применение клевера лугового в медицине

Корни. В народной медицине отвар - при грыже, воспалении придатков, как противоопухолевое. Из корней выделено антигрибковое вещество - трифолиризин.

Надземная часть. Противосклеротическое, антисептическое, противоцинготное, антирахитическое, вяжущее, аппетитное, противомалярийное, диуретическое; при головной боли и головокружении. В народной медицине отвар, настой - при астении, анемии, метроррагиях, бронхиальной астме, одышке, атеросклерозе с нормальным давлением; антиканцерогенное; сок - аналогично, а также при бронхитах, хроническом кашле, подагре, отравлениях, острых простудных заболеваниях, а также как противоопухолевое средство; наружно в виде припарок, компрессов, пластырей - при диатезе, злокачественных опухолях, абсцессах, ожогах, ревматических болях, как ранозаживляющее, противоопухолевое, мягчительное и болеутоляющее средство.

Кроме того, сок применяют при лечении панариция, грыжи, болезнях уха и глаз.

На Кавказе настой - при гинекологических заболеваниях.

Эссенция из свежих цветущих растений применяется в гомеопатии.

Листья. Свежие наружно - гемостатическое, ранозаживляющее; сок - при скрофулезе; отвар местно - при абсцессах, ожогах, ревматических болях, как противоопухолевое, мягчительное, болеутоляющее, противовоспалительное, ранозаживляющее средство.

Соцветия. Наружно - ранозаживляющее, от паронихий и панариция, при болезнях уха и глаз, обморожениях, пролежнях, абсцессах, язвах.

Внутрь (отвар) - при мочекаменной болезни, хроническом кашле, бронхиальной астме, малокровии, золотухе; отвар - при хроническом кашле, гастритах, кожных болезнях, колитах, холециститах, диатезе.

Лекарственные средства, способ применения клевера лугового и дозы

Народные названия: клевер луговой, красный, дятлина красная, кашка.

Аптечных препаратов клевера нет.

Отвар корней клевера: 20 г измельченного сырья заливают 200 мл горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 мин, процеживают горячим через 2-3 слоя марли, отжимают и доводят объем кипяченой водой до исходного. Принимают по 1 столовой ложке 4-5 раз в день до еды.

Настой соцветий клевера: 20 г сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 1 ч, затем процеживают. Принимают по 2-3 столовые ложки или по 1/2 стакана 3 раза в день.

Отвар соцветий клевера: 20 г сырья заливают 250 мл воды, кипятят 15 мин, настаивают 30 мин, затем процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день.

Настой травы клевера: 40 г сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 1 ч, затем процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день.

Сок клевера лугового: заготавливают из надземной части растения вместе с соцветиями. Принимают по 1/4-1/3 стакана с ложкой меда 3-4 раза в день.

Одиночное использование клевера

Болезненные и нерегулярные менструации

Залить 2 столовые ложки клевера красного 1 стаканом кипятка, настоять 6—8 часов, выпить в течение суток по 1/4 стакана за 20—30 минут до еды.

Кашель

Смешать мед и сок хрена в соотношении 3:1. Принимать маленькими порциями в течение дня, запивая чаем из цветков клевера красного (1 чайная ложка цветков на 1 стакан кипятка — настаивать, укутав, 1 час). Выпить за день 3—4 стакана этого настоя.

Малокровие

Залить 3 чайные ложки измельченных цветочных головок клевера 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час в закрытой посуде, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день перед едой.

Снижение аппетита

Залить 1 чайную ложку соцветий клевера 1 стаканом кипятка, настоять 5 минут, процедить. Пить по 1 столовой ложке 4 раза в день.

Взять 1 столовую ложку соцветий клевера, залить 1 стаканом водки. Настоять 10 суток. Принимать по 1 чайной ложке перед едой.

Язвы и раны

Прикладывать измельченные листья клевера к язвам на коже и гнойным ранам.

Рецепты использования клевера лугового в сборах

Химический состав клевера

Цветки содержат гликоэиды -трифолин и иэотрифолин, каротин, аскорбиновую кислоту, витамины Bi, Вз, Е, пигменты, эфирное (до 0,028%) и жирное масло (до 6%), органические кислоты (кумари-новая, салициловая, кетоглутаровая, дикарбоновая). В состав эфирного масла входят фурфурол и метиловокис-лый кумарин.

В зеленой массе клевера лугового содержатся эфирное и жирное масла, дубильные вещества, гликозиды трифолин и иэотрифолин, кумариновая и салициловая кислоты, ситостеролы, изофлавоны, смолы, тиамин, рибофлавин, каротин, аскорбиновая кислота, токоферол. В семенах до 11,8% полувысыхающего жирного масла.

Культурный клевер луговой выделяется высоким содержанием белка, минеральных веществ и каротина.

Применение клевера лугового в кулинарии

В пищу употребляют высушенные, измельченные цветочные головки, которыми заправляют супы. Молодые стебли и листья в свежем виде употребляют как салат, в вареном - как шпинат.

Применение клевера лугового в других областях

Надземная часть клевера окрашивает ткани в зеленый цвет.

Листья молодые свежие используются как салат, вареные как заменитель шпината.

Сухие растертые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров.

На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зимние салаты.

В Кыргызстане листья клевера лугового - национальное блюдо.

Соцветия дают желтую окраску.

Одна из наиболее ценных кормовых трав. 100 кг сена клевера лугового содержит 52,2 кормовые единицы.

Растение широко используется на зеленый корм, для заготовки сена, сенажа и силоса. После уборки семян солома идет на корм.

Из листьев получают витаминные концентраты. Клевер луговой обогащает почву азотом.

Медонос; с 1 га пчелы собирают до 200 кг меда. В одном цветке содержится 0,25-0,45 мг нектара. Мед светлый, душистый, красновато-желтого цвета, слабо засахаривающийся.

Широко культивируется, имеются сорта.

Клевер луговой - кормовое для всех видов сельскохозяйственных животных, но при неумеренном потреблении возможны отравления, особенно у кроликов и свиней.